Mempelajari cara membuat tepung roti di rumah sehingga Anda tidak perlu lari ke toko setiap kali Anda melihatnya di resep! Alih-alih membayar tepung khusus yang mungkin tidak akan Anda gunakan lebih dari sekali, cobalah membuat tepung roti sendiri dari tepung serbaguna! Petunjuk sederhana tentang cara membuat tepung roti ini akan membuat Anda memanggang dalam waktu singkat! Mengapa Anda Membutuhkan Tepung Roti DIY? Kecuali Anda sangat tukang roti yang sering, mungkin tidak praktis untuk menyimpan tepung khusus seperti tepung roti. Ini kemungkinan akan duduk di rak, mengambil ruang sampai sekali dalam bulan biru Anda benar-benar membutuhkannya. Jadi apa yang Anda lakukan ketika Anda terdorong untuk membuat kue dan Anda melihat tepung roti pada daftar bahan? Anda belajar cara membuat tepung roti untuk dirimu! Lompat keMengapa Anda Membutuhkan Tepung Roti DIY?Apa itu Tepung Roti?Tepung Roti vs Tepung SerbagunaBisakah Saya Menggunakan Tepung Serbaguna Sebagai Pengganti Tepung Roti?Cara Membuat Tepung Roti Di RumahMenyimpanResep💬 Komentar Apa itu Tepung Roti? Tepung roti bisa putih atau gandum dan memiliki persentase protein yang tinggi 12-14% dibandingkan dengan jenis tepung lainnya. Itu protein tambahan membantu menghasilkan gluten ekstra yang menghasilkan roti lebih kenyal dengan peningkatan yang lebih baik! Disebut 'tepung roti' karena tepung berprotein tinggi dibutuhkan oleh banyak resep roti ragi sehingga cukup gluten diproduksi untuk memberikan adonan beberapa elastisitas. Di Inggris mereka sering menyebut tepung roti sebagai 'tepung kuat' atau 'tepung roti yang kuat'. Ini adalah istilah alternatif untuk hal yang sama, tidak ada perbedaan nyata antara tepung kuat dan tepung roti. Tepung Roti vs Tepung Serbaguna Tepung serba guna memang serbaguna. Namun, persentase proteinnya rendah 8-11% tidak cukup tinggi untuk menghasilkan jumlah gluten yang dibutuhkan adonan roti ringan dan elastis. Sementara tepung serbaguna secara teknis masih dapat membuat roti serta makanan panggang lainnya, saus, dan banyak lagi, tepung roti pada dasarnya hanya untuk membuat roti roti yang sangat enak. Bisakah Saya Menggunakan Tepung Serbaguna Sebagai Pengganti Tepung Roti? Jawaban singkatnya? Ya. Jawaban yang panjang? Juga ya, tetapi perlu diketahui bahwa kepadatan makanan panggang Anda akan diubah. roti Anda tetap akan menjadi lezat jika dibuat dengan tepung serbaguna, mungkin tekstur dan kepadatannya tidak sesuai dengan yang diinginkan. Anda dapat membedakannya, terutama jika itu adalah resep yang sering Anda buat. An bahkan pilihan yang lebih baik akan mengubah tepung serbaguna itu menjadi tepung roti! Bahan utama untuk membuat tepung roti dari tepung serbaguna disebut gluten gandum penting. Ini juga kadang-kadang disebut gluten gandum atau tepung gluten gandum. Rasio sempurna gluten gandum vital untuk tepung serbaguna belum ditentukan secara resmi oleh komunitas pembuat kue, namun saya menemukan itu sekitar 1 sendok teh gluten gandum per 1 cangkir tepung serbaguna bekerja luar biasa. Kombinasikan. Ukur 1 sendok teh gluten gandum penting ke dalam 1 cangkir gelas ukur. Tutup gelas ukur dengan mengembang dan disendok tepung serbaguna dan ratakan tepung Anda menggunakan bagian belakang untuk menggabungkan. Pindahkan tepung dan kombo gluten gandum vital ke dalam mangkuk pencampur dan aduk sampai gluten gandum vitalnya terdistribusi dengan baik seluruh tepung roti buatan Lanjutkan dengan resep Anda, menggunakan tepung roti DIY seperti yang Anda lakukan pada tepung roti yang dibeli di toko. Menyimpan Wadah kedap udara atau tas Ziplock sangat penting dalam memperlambat proses oksidasi tepung. Selain itu, ini juga akan mencegah bau yang tidak sedap. Tutup rapat dan simpan di tempat yang sejuk dan kering hingga satu tahun. Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman. Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini tidak ada spam, saya janji! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya! Resep Cara Membuat Tepung Roti Pelajari cara membuat tepung roti di rumah sehingga Anda tidak perlu lari ke toko setiap kali melihatnya di resep! Alih-alih membayar tepung khusus yang mungkin tidak akan Anda gunakan lebih dari sekali, cobalah membuat tepung roti sendiri dari tepung serbaguna! Petunjuk sederhana tentang cara membuat tepung roti ini akan membuat Anda memanggang dalam waktu singkat! Porsi 1 cangkir Kalori 472kkal Persiapan 5 menit Total Waktu 5 menit Resep pin ▢ 1 cangkir tepung serbaguna▢ 1 ½ sendok teh gluten gandum penting Ukur 1 sendok teh gluten gandum penting ke dalam 1 gelas ukur Anda. Tutup sisa cangkir dengan tepung serbaguna yang telah dihaluskan dan disendok ke dalam gelas ukur cangkir tepung serbaguna, 1 sendok teh gluten gandum vitalPindahkan sendok dan cangkir tepung yang sudah diratakan dan kombo gluten gandum vital ke dalam mangkuk, lalu kocok hingga tercampur seperti tepung roti yang dibeli di toko. Gluten gandum yang penting biasanya dapat ditemukan di lorong kue di toko bahan makanan. Kalori 472kkal 24% Karbohidrat 96g 32% Protein 16g 32% Lemak 1g 2% Lemak jenuh 1g 6% Lemak Tak Jenuh Ganda 1g Lemak Tak Jenuh Tunggal 1g Sodium 4mg Kalium 138mg 4% Serat 3g 13% Gula 1g 1% Kalsium 25mg 3% Besi 6mg 33% Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut tokopedia atau tag panggang_itu_dengan_cinta! substitusi tepung roti, Cara Membuat Tepung RotiCourse Tips Memasak, SubstitusiMasakan AmerikaAngela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!